Isterband med persiljestuvad potatis

Name: Isterband med persiljestuvad potatis
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 450 g delikatesspotatis eller amandine; 280 g isterband; 1/2 tsk olja; 1/2 förp salladsärtor (à 150 g); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 1 miniromasallad eller romansalllad; 2 1/2 dl béchamelsås; salt; peppar

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Här kommer en lite mer sofistikerad korvrätt. Smakrikt isterband steks och serveras ihop med gräddigt stuvade delikatesspotatisar som smaksatts med persilja, salt och peppar. Servera med krispiga grönsaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2022

Ingredienser

2 portioner

450 g delikatesspotatis eller amandine

280 g isterband

1/2 tsk olja

1/2 förp salladsärtor (à 150 g)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

1 miniromasallad eller romansalllad

2 1/2 dl béchamelsås

salt

peppar

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i tärningar.

Koka potatisen.

Stek isterbanden i oljan i en stekpanna ca 8 minuter.

Ansa ärtorna och koka dem tillsammans med potatisen i 3 minuter.

Hacka persiljan och skär salladen i bitar.

Häll av vattnet från potatisen. Häll béchamelsåsen över potatisen och värm försiktigt. Krydda med salt och peppar.

Servera isterbanden med potatis, sallad, salladsärtor och strö över persilja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Rn klar favorit.maken älskar korv i alla format och jag villha potatis

Susann

2020-09-28

Energi3262 KJ / 780 kCal

Fett45 g

Salt3 g

Kolhydrater60 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.