Ricottabiffar med ris och yoghurtsås

Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Ricottabiffar med ris och yoghurtsås

Ett spännande recept där vi bjuder på biffar gjorda av krämig ricottaost och finhackad basilika. Ricottaosten ger en mjuk och len smak och passar perfekt ihop med tillbehören i form av syrlig tomatsallad och svalkande youghurtsås. Servera tillsammans med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2013

Ricottabiffar med ris och yoghurtsås

Ingredienser

4 portioner

Ricottabiffar

1 ägg
1/4 kruka basilika
500 g ricottaost
2 1/2 msk vetemjöl + 2 dl till panering
salt
svartpeppar
3 msk olivolja
4 portioner ris (gärna basmati)

Yoghurtsås

1/4 kruka basilika
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
salt
svartpeppar

Tomatsallad

1/2 rödlök
2 msk rödvinsvinäger
2 tsk strösocker
250 g körsbärstomater
1/2 påse (à 65 g) rucola
salt
svartpeppar

Gör så här

00:10:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3018 KJ / 722 kCal
Fett29.6 g
Kolhydrater86.1 g
Protein25.5 g

Testa liknande recept

  • Portabello med tomat och ricotta
    Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cannelloni med skinka och ruccola
    Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad