Ribs med morotsslaw och rostad potatis

Name: Ribs med morotsslaw och rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 förp revbensspjäll (à 420 g, gärna Texas original); 2 morötter; 2 dl turkisk yoghurt; 400 g romanticatomater; 1 msk olja; salt; peppar; 1 msk sesamfrön

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Med färdigkryddade ribs och potatis som båda tillagas i ugnen fixar du enkelt en god måltid. För den rätta kryddningen blandas rivna morötter med yoghurt och såsen som följer med ribsen. Till det serveras solmogna och härligt söta romanticatomater. Trevlig måltid!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 förp revbensspjäll (à 420 g, gärna Texas original)

2 morötter

2 dl turkisk yoghurt

400 g romanticatomater

Att ha hemma

1 msk olja

salt

peppar

1 msk sesamfrön

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela potatisen och blanda med oljan i en långpanna. Krydda med salt och peppar och rosta sedan först i 15 minuter i ugnen.

Lägg sedan på ribsen och stek ytterligare 12 minuter.

Riv morötterna och blanda med yoghurt, medföljande sås till ribsen och sesamfrön. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna i halvor och servera till ribs, potatis och morotsslaw.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3896 KJ / 933 kCal

Fett61 g

Salt2 g

Kolhydrater50 g

Protein43 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.