Spjäll med aprikos och chili
Revbensspjäll marinerade i en sötstark marinad av aprikos och chili som gör sig urgott på grillen. Grillade revbensspjäll kan ge väldigt olika smakupplevelser beroende på marinad eller glaze. Ha gärna ner lite björkved i grillen och locket på, så får spjällen en rökt smak.
Ingredienser
6 portioner
2 msk hackad inlagd jalapeño (finns på burk)
2 dl aprikospuré (barnmatsvarianten i burk är bra, den mixad med päron funkar också)
1 msk vinäger
1 msk olja
salt
1 kg tjocka revbensspjäll
Gör så här
04:00:00
Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1481 KJ / 354 kCal
Fett25.4 g
Kolhydrater2.4 g
Protein29.6 g
Kommentarer