Grillade revbensspjäll med rosmaringlaze

Grillade revbensspjäll får det verkligen att vattnas i munnen! Pensla på en glaze med smak av rosmarin på revbensspjällen och avnjut dem sedan tillsammans med en god pastasallad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg ner revbensspjället och låt koka upp på nytt. Sjud under lock ca 45 min tills spjället börjar kännas mört. Ta upp och låt svalna i en form.
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Koka upp citronsaften med vatten och socker i en kastrull. Tillsätt olja och de repade bladen från rosmarinen. Låt koka utan lock till lagen är simmig och börjar tjockna.
Blanda i citronskal och krydda med salt och peppar. Låt svalna.
Pensla spjället med glazen. Grilla spjället ca 10 min per sida. Pensla emellanåt med glaze.
Skär upp spjället i bitar och servera med pastasallad och svarta oliver.

Ingredienser

Portioner: 4

2 l vatten
1 msk salt
1 kg tjockt revbensspjäll i bit

Glaze

1 citron
1 dl vatten
1/2 dl socker
2 msk olja
4 kvistar rosmarin
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

10:- Rabatt

Scan 500 g - 1,2 kg

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Kryddkvarnar

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

Liknande recept