Revbensspjäll med miso, lönnsirap och ingefära

Name: Revbensspjäll med miso, lönnsirap och ingefära
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 2 kg tunna revbensspjäll; 1 tsk salt; 2 dl vatten; 2 msk finriven ingefära; 3 vitlöksklyftor; 2 msk japansk soja; 1 dl lönnsirap; 4 msk misopasta; 2 tsk sambal oelek; 1 msk ris- eller vitvinsvinäger; 2 msk rapsolja; 3 msk rostade vita sesamfrön

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Revbensspjäll med miso, lönnsirap och ingefära ger buffén en japansk touch. Den gyllene glazen har en perfekt balans mellan djup, sötma och hetta!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Två tillagade hela revbenspjäll i en ugnsform toppade med sesamfrön.

Ingredienser

8 portioner

ca 2 kg tunna revbensspjäll

1 tsk salt

2 dl vatten

Glaze

2 msk finriven ingefära

3 vitlöksklyftor

2 msk japansk soja

1 dl lönnsirap

4 msk misopasta

2 tsk sambal oelek

1 msk ris- eller vitvinsvinäger

2 msk rapsolja

Topping

3 msk rostade vita sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C, över - och undervärme.

Lägg revbensspjällen i en stor ugnsform eller på en plåt och krydda med salt runt om. Häll vattnet i botten och täck med folie. Ställ in i mitten av ugnen 1 1/2 timme.

01:30:00

Glaze: Skala och riv ingefära och vitlök fint på ett rivjärn. Rör ihop alla ingredienser till glazen.

Ta ut revbenen och höj ugnen till 225°C. Häll bort vätskan ur formen. Pensla spjällen med glazen. Sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter.

00:15:00

Strö över sesamfrön, skär spjällen i bitar och servera

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Blir dom väldigt starka?
Gerdy
2025-12-22
Hej Gerdy! Personligen tycker jag inte det men är man lite känslig för hetta så skulle jag halvera mängden sambal och ingefära. Lycka till! 727528
ICA-köket
2025-12-22
Det står misopasta i ingredienslistan både under glaze och topping, det ska nog bara stå under glaze?
Elin
2025-12-21
Hej Elin! Det stämmer, nu är det korrigerat. Tack! Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-12-22
För någon kryddighet, ersätt miso med gochujang-paste
Marita
2025-12-16
Blev jättegoda Kommer att återvända till detta recept
Birgitte
2025-12-04

Energi2534 KJ / 605 kCal

Fett40 g

Salt3.9 g

Kolhydrater15 g

Protein46 g

Testa liknande recept

Revbensspjäll peking style
Betyg 2.7 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koreanska spjäll
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade revben
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Honungsglaserade revbensspjäll - Tips vid tidsbrist
Betyg 3 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Koreanska revbensspjäll
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sesamkryddade revbensspjäll
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glaze till revbensspjäll Julrevbensspjäll Asiatiska revbensspjäll Äggfritt Glutenfri asiatisk mat Äggfria pepparkakor