Koreanska spjäll

Fantastiskt möra och välsmakande revbensspjäll med smaker av ingefära, sesamolja och chipotlepaste. Pensla på marinaden då och då på de koreanska spjällen för att få med alla smakerna. Tillsätt honung i marinaden för extra sötma.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2006

Ingredienser

8 portioner

1 msk sesamolja

1 msk färskriven ingefära

2 msk japansk soja

1 msk asiatisk fisksås

2 tsk chipotlepaste eller sambal oelek

1 kg tjocka revbensspjäll

För alla

Gör så här

Blanda alla ingredienser till en marinad. Lägg spjällen i dubbla plastpåsar och häll på marinaden.

Gnid in marinaden och låt köttet marinera i minst 2 timmar. Vänd påsen någon gång.

Sätt ugnen på 200°C. Lägg spjällen i en ugnssäker form. Stek dem i ugnen i 45-55 minuter. Pensla då och då med marinaden.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Man ska inte förkoka revbenen?

Alexander

2021-09-13

Näringsvärde per portion

Energi2480 KJ / 590 kCal

Fett46 g

Testa liknande recept

Sej med chipotleglaze

Chipotle- och muscovadoglaze

Grillade revben

Honungsglaserade revbensspjäll - Tips vid tidsbrist

Grymma kamben

Kålgryta med spjäll

Marinad Asiatisk buffé Marinad fisk Ingefära marinad Hemmagjord marinad Enkel marinad