Koreanska revbensspjäll

Revbensspjäll passar utmärkt att servera vid festliga tillfällen. Testa att marinera revbensspjällen på koreanskt vis med vitlök, ingefära, soja, honung, sesamolja, ättiksprit och chilipasta. Fantastiskt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2003

Ingredienser

10 portioner

3 kg tunna revbensspjäll

5 vitlöksklyftor

1 msk hackad färsk ingefära

1 dl soja

1/2 dl ättiksprit (12 %)

1 1/3 dl honung

2 msk sesamolja

4 msk chilipasta (4 msk chilipaste = 4 tsk chilipulver)

majsstärkelse (majsstärkelse)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka vitlöken och blanda med övriga ingredienser. Smaka av!

Lägg spjällen i dubbla plastpåsar och häll marinaden över. Tillslut och låt ligga i kylskåp över natten. Vänd gärna ett par gånger.

Sätt ugnen på 150°C.

Stek revbensspjällen i ugnen på ena sidan i 45 minuter, vänd på dem och stek spjällen 45 minuter till. Spara marinaden.

00:45:00

Koka upp marinaden. Red av den med lite maizena så att konsistensen blir simmig. Häll såsen över spjällen strax före servering. Servera gärna med spenatblad kryddade med ättika, sesamolja, lime och chili och "Gurk-kimchi". På bilden är spjällen garnerade med lättsaltade chips.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Astrid
22 jan. 2024
Underbar smak och lukt upplevelse har haft dessa på julbordet sedan receptet fanns i Buffe Förutom några år när vi varit utomlands eller bortbjudna på jul. Idag 22 januari har vi gjort en ny portion av de koreanska revbensspjällen som vi ska njuta av som middagsmat.
Elin
5 okt. 2010
Underbart gott, vi har det traditionellt varje år på julbordet !
Lena-marie
27 dec. 2004
Dom godaste revbensspjällen jag ätit. Vi har haft dessa på många bjudningar och vi har fört receptet vidare till samtliga gäster.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Koreanska spjäll
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koreanska spjäll

Kålgryta med spjäll
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålgryta med spjäll

Kryddiga sesamspjäll
Betyg 3.1 av 5.190 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga sesamspjäll

Sesamkryddade revbensspjäll
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sesamkryddade revbensspjäll

Gurk-kimchi
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gurk-kimchi

Bulgogi på kyckling
Betyg 4.8 av 5.137 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgogi på kyckling

Kimchi Sallad asiatisk Lax med nudlar Nudlar med räkor Lax med kryddor Revbensspjäll honung