Renskavsgryta med gröna ärtor

3
1 Klimatsmart
Renskavsgryta med gröna ärtor

En mustig gryta blir kvällens middag! Den unika smaken renskaven har passar utmärkt ihop med soja, morötter och vitlök. Till denna serveras couscous eller ris - båda passar lika bra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Renskavsgryta med gröna ärtor

Ingredienser

4 portioner
1/2 förp morötter (à 500 g)
1 gul lök
4 port ris eller couscous
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
400 g renskav
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk japansk soja
1/2 köttbuljongtärning
salt
peppar
1/2 förp gröna ärtor (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.  
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.  

Gör så här

Tips

Servera gärna med lite lingonsylt.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Stefan

2022-05-09

Gott! Tog hela buljongtärningen. Alla runt bordet tyckte det var gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2217 KJ / 529 kCal
Fett 16 g
Salt 2.3 g
Kolhydrater 63 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden