Regnbågslax i ugn med basilikasås

Name: Regnbågslax i ugn med basilikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 1 kruka basilika; salt; svartpeppar; 1 förp salladslök (à 125 g); 1 förp miniplommontomater (à 250 g); 700 regnbågslax; 900 g potatis

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Den här ugnsbakade regbågslaxen med krämig basilikasås, saftiga tomater och mild salladslök är en riktig toppenrätt! Fisken tillagas i såsen och blir perfekt saftig och grönsakerna mjuka och söta. Servera med kokt potatis för en enkel och god middag som passar lika bra till vardag som helg.

En oval ugnsform med gratinerad lax i bit i en krämig basilikasås.

Ingredienser

4 portioner

Basilikasås

3 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

1 kruka basilika

salt

svartpeppar

Grönsaker och lax

1 förp salladslök (à 125 g)

1 förp miniplommontomater (à 250 g)

700 regnbågslax

Potatis

900 g potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Basilikasås: Koka upp vatten, buljongtärning och grädde. Låt koka sakta ca 5 minuter.

00:05:00

Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och vispa ner i såsen. Koka upp tills den tjocknar.

Hacka basilikan och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Grönsaker & lax: Ansa och skär salladslöken i tunna, sneda skivor. Dela tomaterna. Blanda grönsakerna i en ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port) och krydda med salt och peppar.

Skär bort skinnet och dela laxen i 4 lika stora bitar. Lägg fiskbitarna på grönsakerna och krydda med salt och peppar.

Häll såsen över fisken och sätt in formen mitt i ugnen ca 15-20 minuter, eller tills innertemperaturen är 52-54°C.

00:15:00

Potatis: Koka potatisen i saltat vatten och servera med laxgratängen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2392 KJ / 571 kCal

Fett27 g

Salt2.5 g

Kolhydrater29 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med regnbågslax, grönkål och citronsås
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik med tagliatelle blandad med krämig dillsås och toppad med stekt lax i bitar.

Rostad la vie potatis med dijonsmetana
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad la vie potatis med dijonsmetana

Fetaostgratinerad pasta
Betyg 4 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 30 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Fetaostgratinerad pasta

Fiskgratäng och tomat
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng och tomat

Ugnsbakad fisk med pepparrotsost
Betyg 3.9 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ugnsbakad fisk med pepparrotsost

Tortellinigratäng med mozzarella
Betyg 3.8 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinigratäng med mozzarella

Fisksoppa Laxmiddag Laxfiléer Festmiddag Gratinerad fisk Italiensk fisk