Fiskgratäng och tomat

Name: Fiskgratäng och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; ca 600 g kapkummel; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 1 1/2 dl mjölk; 1 fiskbuljongtärning; 3 tomater; 1/2 krispsallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Fiskgratäng är den perfekta vardagsrätten som går hem i de flesta magar. Denna fiskgratäng blir extra krämig när kummeln tillagas i ugn med både grädde och mjölk. Till gratängen serveras nykokt potatis, krispsallad och färska tomater. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Gratäng

ca 600 g kapkummel

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

1 1/2 dl mjölk

1 fiskbuljongtärning

Sallad

3 tomater

1/2 krispsallad

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och koka potatisen.

Gratäng: Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.

Blanda grädden med majsstärkelsen i en kastrull. Koka upp grädden med mjölken och smula i buljongtärningen. Häll såsen över fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Sallad: Skär tomaterna i tärningar och riv salladen i bitar och blanda. Salta och peppra och servera gärna med en vinägrett.

Servera fiskgratängen med potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

För lite fisk för 4 portioner.

Sofia

2018-01-31

Ja ni bytte till sej. Men den var inte färsk, den var fryst.

Sara

2018-01-23

Hej Sara! Stämmer bra det. Men ni fick med ett meddelande om detta. Nu kan ni ju testa om receptet om ni köper egen kapkummel. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-01-23

Fick också sej! Så dåligt!

Daniella

2018-01-21

Hej Daniella! Pga brist på sej var vi tvungna att ändra från fryst kummel till färsk sejfilé. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-01-22

Energi1837 KJ / 438 kCal

Fett11 g

Salt3 g

Kolhydrater47 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.