Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Fiskgratäng och tomat

Fiskgratäng är den perfekta vardagsrätten som går hem i de flesta magar. Denna fiskgratäng blir extra krämig när kummeln tillagas i ugn med både grädde och mjölk. Till gratängen serveras nykokt potatis, krispsallad och färska tomater. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Skala och koka potatisen.
  4. Gratäng: Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
  5. Blanda grädden med majsstärkelsen i en kastrull. Koka upp grädden med mjölken och smula i buljongtärningen. Häll såsen över fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
  6. Sallad: Skär tomaterna i tärningar och riv salladen i bitar och blanda. Salta och peppra och servera gärna med en vinägrett.
  7. Servera fiskgratängen med potatis och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Torka av fisken med hushållspapper innan den läggs i formen om den är blöt när den tinat. Servera gärna rätten med bröd och pålägg.
Smaksätt gärna såsen med riven pepparrot eller rivet citronskal.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Gratäng
  • ca 600 g kapkummel
  • salt
  • peppar
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 fiskbuljongtärning
Sallad
  • 3 tomater
  • 1/2 krispsallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1837 kJ / 438 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB