Fiskgratäng och tomat
Fiskgratäng är den perfekta vardagsrätten som går hem i de flesta magar. Denna fiskgratäng blir extra krämig när kummeln tillagas i ugn med både grädde och mjölk. Till gratängen serveras nykokt potatis, krispsallad och färska tomater. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2018
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Gratäng
ca 600 g kapkummel
salt
peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk majsstärkelse
1 1/2 dl mjölk
1 fiskbuljongtärning
Sallad
3 tomater
1/2 krispsallad
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Torka av fisken med hushållspapper innan den läggs i formen om den är blöt när den tinat. Servera gärna rätten med bröd och pålägg.
Smaksätt gärna såsen med riven pepparrot eller rivet citronskal.
Smaksätt gärna såsen med riven pepparrot eller rivet citronskal.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1837 KJ / 438 kCal
Fett11 g
Salt3 g
Kolhydrater47 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
För lite fisk för 4 portioner.
Sofia
2018-01-31Ja ni bytte till sej. Men den var inte färsk, den var fryst.
Sara
2018-01-23Hej Sara! Stämmer bra det. Men ni fick med ett meddelande om detta. Nu kan ni ju testa om receptet om ni köper egen kapkummel. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-01-23Fick också sej! Så dåligt!
Daniella
2018-01-21Hej Daniella! Pga brist på sej var vi tvungna att ändra från fryst kummel till färsk sejfilé. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-01-22