Regnbåge i folie med potatis och purjolök

Name: Regnbåge i folie med potatis och purjolök
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 förp salladslök (à 125 g); 800 g kalla kokta potatisar; 1/2 förp salladsärtor (à 150 g); 1 kruka dill; ca 700 g regnbågslax; 8 blöta bakplåtspapper; grillfolie (endast för tillagning på grillen); salt; svartpeppar; 100 g smör; 1/2 citron (saften); 4 msk riven färsk pepparrot

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Att tillaga fisk i paket gör den så saftig och god! Den här regnbågslaxen tillagas i paket (på grillen eller i ugnen) med potatis, salladslök och dill. Toppa med riven pepparrot och sen är det bara att njuta.

Ett paket med lax på grönsaksbädd toppad med hackad dill och riven pepparrot.

Ingredienser

4 portioner

1 förp salladslök (à 125 g)

800 g kalla kokta potatisar

1/2 förp salladsärtor (à 150 g)

1 kruka dill

ca 700 g regnbågslax

8 blöta bakplåtspapper

grillfolie (endast för tillagning på grillen)

salt

svartpeppar

100 g smör

1/2 citron (saften)

4 msk riven färsk pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme (eller se steg 8 för grill med folie).

Ansa och strimla salladslöken fint på snedden. Skiva potatisen. Dela salladsärtorna på längden. Skär dillen fint.

Skär bort skinnet från fisken och dela den i 4 lika stora bitar (för4 port).

Fördela hälften av smöret i mitten av de blöta bakplåtspappren (2 papper per fiskpaket). Fördela potatis, salladslök och salladsärter på smöret. Krydda med salt och svartpeppar.

Lägg en fiskbit på varje potatishög. Krydda med salt och svartpeppar. Fördela dill och resterande smör över fisken och pressa över citronsaft.

Vik ihop paketen och tvinna ändarna så att de försluts ordentligt.

För ugn: Lägg paketen på en plåt och sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 52-54°C.

00:20:00

För grill: Vira in papperspaketen i folie och grilla på indirekt värme (ca 200°C) 15-20 minuter tills innertemperaturen är 52-54°C.

00:15:00

Öppna paketen och strö över riven pepparrot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2487 KJ / 595 kCal

Fett35 g

Salt3.1 g

Kolhydrater35 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rönnbärsgelé
Betyg 4.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rönnbärsgelé

Svartsoppa med krås
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Svartsoppa med krås

Stekt gås med gräddsås och fruktfyllda äppelhalvor
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Stekt gås med gräddsås och fruktfyllda äppelhalvor

Torsk i folie med tomat, pesto och purjolök
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk i folie med tomat, pesto och purjolök

Äppelkaka de luxe
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelkaka de luxe

Rödkål
Betyg 3.9 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkål

Regnbåge Lax med kryddor Svensk fisk Laxmiddag Skagenröra med pepparrot Potatis recept fest