Refried beans – Svart bönröra

Name: Refried beans – Svart bönröra
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 2 tsk oregano; 1 1/2 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen koriander; 1/2 tsk malen peppar (gärna ancho); 3 förp kokta svarta bönor (à 380 g); 1 dl vatten; salt; 1 msk färskpressad limejuice; 1 kruka färsk koriander

Under 15 min 11 ingredienser Enkel

Refried beans, eller frijoles refritos, är en svart bönröra som görs på svarta bönor, vitlök, koriander och lime. Perfekt som bönröra till tacos, burritos, quesadillas eller wraps. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2019

Ingredienser

8 portioner

3 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

2 tsk oregano

1 1/2 tsk malen spiskummin

1 tsk malen koriander

1/2 tsk malen peppar (gärna ancho)

3 förp kokta svarta bönor (à 380 g)

1 dl vatten

salt

1 msk färskpressad limejuice

1 kruka färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Söndagspreppen är ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Skala och finhacka vitlöken. Fräs löken mjuk i oljan ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt de torra kryddorna och fräs lite till under omrörning.

00:05:00

Häll av bönorna i en sil och låt rinna av och tillsätt i lökfräset. Stek någon minut. Tillsätt vatten och stek lite till.

Mixa lök- och bönfräset grovt med en stavmixer. Smaka av med salt. Späd med mer vatten om du tycker röran är för tjock.

Blanda ner limejuice. Hacka den färska koriandern, även stjälkarna, och vänd ner i röran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Jättegott, suveränt tillbehör till tacos och allra helst med en Pico de Gallo till.
Wenche
2025-06-05
Frijoles refritos har i n t e oregano i! Om man nu ändå vill göra den här bönröran så föreslår jag att man minskar på oreganon. Den tar helt över.
Susanna
2025-05-06
Jättegott! Hade i en liten skvätt chipotlesås också för att få lite rökig smak. Kommer bli standard till varje tacomiddag.
Anna
2024-02-10

Energi481 KJ / 115 kCal

Fett3 g

Salt0.8 g

Kolhydrater13 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Tex mex dinner
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quesadillas med svarta bönor och avokado
Betyg 3.7 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Arepa dominó – Majsbröd med svarta bönor, choklad och fetaost
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fajitas med rostade grönsaker, svarta bönor och guacamole
Betyg 4.6 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svart bönsalsa
Betyg 2.9 av 5.134 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumitacos med avokadokräm
Betyg 4.5 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Mexikansk mat Kryddsmör Svarta bönor röra Enkel sorbet recept Vegansk påskmat

Refried beans – Svart bönröra

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept