Ratatouillesås, korv och mozzarellapizza

En färgglad pizza med en smarrig topping bestående av ratatouillesås, härligt krämig buffelmozzarella, gröna oliver och smakfull korv. Enkel att tillaga och otroligt god.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2005

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Pizzadeg: Sätt ugnen på 225 °C.
Förbered pizzadegsmix enligt anvisningen.
Dela degen i 12 bitar (för 4 port), ca 70 g per bit och rulla till bollar.
Kavla ut på ett väl mjölat bord till runda pizzabottnar, ca 14 cm i diameter.
Lägg pizzabottnarna på två bakpappersklädda ugnsplåtar. Beräkna 2 -3 pizzor per person.
Topping: Skeda 2-3 msk ratatouillegrönsaker på varje botten. Riv buffelmozzarellan.
Dela oliverna. Strimla korven. Fördela mozzarella, oliver och korv på pizzorna. Baka i ugnen ca 10 min.

Ingredienser

Portioner: 4

Pizzadeg

2 pkt pizzadegmix

Topping

3 1/2 - 5 dl ratatouille-grönsaker
2 bollar buffelmozzarella ( à 150g)
1 dl gröna oliver med pimientos
150 g korv t ex salami eller salsiccia

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept