Räksallad med tomater

Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat
4
Räksallad med tomater

En fräsch räksallad till middag, som dessutom äts med potatis! Låt bland annat tomater, romansallad och gurka hackas ner i salladen och blanda i dressingen, som gör du av bland annat majonnäs och vitlök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2023

Räksallad med tomater

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis (gärna estelle)
1   förp räkor i lake (à 570 g)
1/2   vitlöksklyfta
1/2 dl  majonnäs
1 dl  sojabaserad fraiche
2 msk  chilisås
salt
peppar
1   förp färsk dill (à 20 g)
1/2   rödlök
1   gurka
1/2   förp plommontomater (à 500 g)
1/2   förp romansallad (à 200 g)
1   citron

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Stek lök och vitlök innan de blandas med majonnäsen så blir de mildare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Supergod dressing och fina kombinationer

Åsa

2023-04-15

Väldigt god! Har gjort den två gånger nu. Lade till kokt ägg som jag skar i mindre bitar. Lagom mängd dressing enligt recept!

Ida

2022-06-14

Lite obalanserad i mängderna. Ex. för mycket dressing och gurka, dessa kan halveras. Men annars gott!

Jenny

2020-05-30

Näringsvärde per portion

Energi1550 KJ / 371 kCal
Fett14 g
Salt3 g
Kolhydrater41 g
Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Soppa på gröna ärtor med räkor
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fried rice med räkor, musslor och blomkål
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fyllda ägghalvor med räkor och grönsaksvinägrett
Betyg 2.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Saffranspasta med räkor
Betyg 4.4 av 5.
196 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakad potatis med räk, majs- och curryröra
Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga