Bakad potatis med räk, majs- och curryröra

10
1
Bakad potatis med räk, majs- och curryröra

Åh bakad potatis. En så smarrig råvara, som gör sig perfekt med röror som dessa. Den ena är gjord på crème fraiche, majonnäs, räkor och dill. Den andra har samma krämiga bas, men har majs, curry och hackat ägg i. Servera med sallad och du blir mätt och belåten!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Bakad potatis med räk, majs- och curryröra

Ingredienser

4 portioner
1200 g bak- och ugnspotatis
2 ägg
1 förp räkor i lake (à 580 g)
1/2 förp färsk dill (à 20 g)
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 förp majskorn (à 150 g)
1 tsk curry
salt
peppar
1 förp romansallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.   
Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.



Gör så här

Tips

Snabbare? Skär potatisen i klyftor och rosta 25 minuter mitt i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentar

Camilla

2021-10-31

Hur länge håller räkröran i kylen? Den var riktigt god och enkel att göra.

Näringsvärde per portion

Energi 2676 KJ / 638 kCal
Fett 34 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 53 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept