Räkpasta med zucchini och vitt vin

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
2
Räkpasta med zucchini och vitt vin

En god, lättlagad och färgsprakande maträtt med räkor, zucchini, grädde, lök, paprika och persilja. Servera denna rätt med nykokt pasta samt pumpakärnor som piffar till den krämiga och goda såsen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2018

Räkpasta med zucchini och vitt vin

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna lumaconi)
1   rödlök
1   zucchini
1/2   burk grillad paprika (à 530 g)
1 msk  olivolja
2 msk  tomatpuré
1/2 tsk  chilipulver
1 1/2 dl  vitt matlagningsvin
1/2 msk  majsstärkelse
2 dl  vispgrädde
salt
peppar
1/2   kruka persilja
400 g  frysta skalade räkor
1/2 dl  rostade och saltade pumpakärnor

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott!

Birgit

2019-01-19

Helt ok men blir väääldigt trist med frysta räkor

Fredrik

2018-03-05

Näringsvärde per portion

Energi2720 KJ / 651 kCal
Fett29 g
Salt3.97 g
Kolhydrater62 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räkpasta med citron och pumpafrön
Betyg 4.2 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Soppa på gröna ärtor med räkor
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparrissoppa med räkor och potatisflarn
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med saffransräkor
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig laxgryta med räkor och dill
Betyg 4.5 av 5.
77 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ris med kikärter, räkor och srirachamajonnäs
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga