Fiskgryta med saffran och vitt vin
En god fiskgryta går sällan av för hackor. Denna variant innehåller saffran, vin, tomater, sej och dill, för att nämna några smaker. Grytan serveras tillsammans med kokt potatis.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1 rödlök
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
1 förp saffran (à 1/2 g)
1 dl vitt matlagningsvin
1 burk hela tomater (à 400 g)
2 1/2 dl fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl crème fraiche
600 g sej
1 citron
1 förp färsk dill (à 20 g)
Gör så här
00:03:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2271 KJ / 542 kCal
Fett22 g
Salt0.8 g
Kolhydrater45 g
Protein37 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Currygryta med kokosmjölk och sej
- Pancettapasta med vitt vin och persilja
- Fiskgryta med tomat och smetana
- Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino
- Grönkålspasta med vitt vin och pecorino
- Räkpasta med zucchini och vitt vin
Kommentarer
7 stTherese
God gryta, körde rotsaker isf potatis, lade till lite honung, salt och som tipsades om nedan lite grädde. Allt gick åt på tre personer:)
Lisa
Serverade med vitlöksbaguette och utan potatis. Väldigt gott
Lars
Riktigt gott!
Maria
En riktigt god fiskgryta!
Molly
Hade i mängden sej och hade även i två laxfiléer samt en halv deciliter grädde, blev väldigt bra. Det behövs saltas extra dock.
Camilla
Jättegott! Jag kryddade lite extra med peppar, cayenne peppar och chili då vi tycker om lite starkare smak. Det blev super!
Katrine
Ok vardagsrätt. Men ingen jättefavorit. Dock bytte jag ut sej till torsk då min butik inte hade sej... Konstigt...🤔🐟 Men tror smaken hade varit rätt samma endå...