Fiskgryta med saffran och vitt vin

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
7Klimatsmart
Fiskgryta med saffran och vitt vin

En god fiskgryta går sällan av för hackor. Denna variant innehåller saffran, vin, tomater, sej och dill, för att nämna några smaker. Grytan serveras tillsammans med kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023

Fiskgryta med saffran och vitt vin

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1/2   påse salladslök (à 125 g)
1   rödlök
1 msk  olja
1   vitlöksklyfta
1   förp saffran (à 1/2 g)
1 dl  vitt matlagningsvin
1   burk hela tomater (à 400 g)
2 1/2 dl  fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl  crème fraiche
600 g  sej
1   citron
1   förp färsk dill (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.  
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Krydda gärna grytan med lite cayennepeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

God gryta, körde rotsaker isf potatis, lade till lite honung, salt och som tipsades om nedan lite grädde. Allt gick åt på tre personer:)

Therese

2023-07-24

Serverade med vitlöksbaguette och utan potatis. Väldigt gott

Lisa

2023-02-12

Riktigt gott!

Lars

2022-11-26

Näringsvärde per portion

Energi2271 KJ / 542 kCal
Fett22 g
Salt0.8 g
Kolhydrater45 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgryta med zucchini och tomat
Betyg 3.9 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med saffran och tomat
Betyg 4.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torskgryta med saffran
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med saffran och dillsmetana
Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currygryta med kokosmjölk och sej
Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och saffranssoppa med spätta
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga