Räkpasta med majs och tomat

Name: Räkpasta med majs och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna farfalle); 200 g sockerärtor; 1 gul lök; 1/2 msk olja; 2 msk tomatpuré; 2 tsk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 340 g majskorn; 400 g frysta skalade räkor; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Enklare än så här blir det knappast, och gott är det också! Små skalade räkor serveras här i en tomatsås som fått sjuda upp med en mjölkblandning och lök. Räksåsen hälls över pastan, och middagen är redo för servering!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna farfalle)

200 g sockerärtor

1 gul lök

1/2 msk olja

2 msk tomatpuré

2 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

2 1/2 dl matlagningsgrädde

340 g majskorn

400 g frysta skalade räkor

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Koka med sockerärtorna de sista 3 minuterna av pastans koktid.

00:03:00

Skala och hacka löken. Fräs löken i oljan i en stekpanna tillsammans med tomatpuré.

Blanda majsstärkelsen med mjölken. Rör i mjölkblandningen och grädden i stekpannan och låt sjuda i ca 3 minuter under omrörning.

00:03:00

Häll av majsen och rör ner i såsen.

Tillsätt de frysta räkorna och låt såsen bli varm utan att den kokar, då blir räkorna sega. Smaka av såsen med salt och peppar.

Servera pastan med räksåsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

S
Sandra
31 jan. 2019
Lättlagad rätt, dock bytte vi räkorna mot skinka för att barnen skulle äta
T
Tina
30 jan. 2019
Riktigt gott!
K
Kerstin
28 jan. 2019
Mums! Pressade i vitlök också.

Energi2275 KJ / 544 kCal

Fett13 g

Salt3 g

Kolhydrater70 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Massamancurry med räkor och koriander
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkcurry med ris
Betyg 3 av 5.225 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsk pasta med krämig räksås och sockerärtor
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Skaldjurspasta med musslor och papardelle
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkgryta med sockerärtor
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Saffransrisotto med räkor, sockerärtor och gräslök
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med räkor Lövbiffspasta Risotto räkor Pasta med skaldjur Räkor middag Räkor recept huvudrätt