Räkor i massaman curry med nudlar

Name: Räkor i massaman curry med nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kålrabbi (á ca 300 g); 1 msk olja; 400 ml massaman curry (grytbas med kokosmjölk); 4 port äggnudlar; 250 g körsbärstomater; 1 förp räkor i lake (à 570 g)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Massaman curry är en supersmarrig thailändsk rätt. Här serveras den med äggnudlar och räkor. Med bara 6 ingredienser skapas magi – testa själv!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2021

Ingredienser

4 portioner

1 kålrabbi (á ca 300 g)

1 msk olja

400 ml massaman curry (grytbas med kokosmjölk)

4 port äggnudlar

250 g körsbärstomater

1 förp räkor i lake (à 570 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.

Skala och skär kålrabbin i ca 1 1/2 cm stora tärningar. Fräs tärningarna i oljan i en stekpanna och rör ner i grytbasen. Låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomaterna i bitar och häll av räkorna i en sil.

Tillsätt räkor och tomater i grytan och ta av den från värmen (låt inte räkorna koka då blir räkorna sega).

Servera grytan direkt med nudlarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Mycket gott! Det kommer vi att göra igen.
Lena
2022-02-05
Väldigt gott!
Camilla
2022-01-09
Riktigt god gryta! Rekommenderar att addera lite grönsaker, exempelvis sötpotatis, morot och rödlök.
Johanna
2021-12-28
Gillar curry av alla dess slag, men denna var inget vidare. Gick väl att äta men kommer verkligen inte laga den igen. Att slänga ned handskalade räkor i denna sörja var som ett slag under bältet.
Lilly
2021-12-20

Energi2565 KJ / 616 kCal

Fett28 g

Salt3 g

Kolhydrater62 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räkcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Asian one pot med romanesco, räkor och nudlar
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkor i kokosmjölk med nudlar
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paneng currykyckling med tomater
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki
Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfärsgryta med nudlar
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nudlar Lammgryta Vardagsmiddag Enkla recept för barn Räkor middag Räkor recept huvudrätt