Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö

Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
8Klimatsmart
Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö

Laga maten på utflykten med stormköket. Här har du recept på ett krämigt kokosris som passar fint på utflykten. Du lagar det snabbt på stormköket. Stek sedan ett ägg att toppa riset med och lägg gärna på andra toppings som du gillar, kanske salladslök, lite stark sås och sesamfrön.

Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö

Ingredienser

2 portioner
2 dl  vatten
2 dl  kokosmjölk
2 krm  salt
1 1/2 tsk  curry
1 1/2 dl  basmatiris
2 dl  sojabönor
2   ägg
2 tsk  olja
salt
peppar
1 msk  sesamfrö
salladslök
stark chilisås (t ex sriracha)

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Jag hettade snabbt upp räkor med vitlök och ingefära i en panna och la till rätten - gott!!

Tina

2021-10-19

Lättlagad och god. Sesamolja var pricken över i. Tack för tips Denise!

Lars-emil

2021-05-11

Några droppar av sesam olja för höjda smaken.

Denise

2021-03-17

Näringsvärde per portion

Energi3027 KJ / 723 kCal
Fett42 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räkor i grön curry med bönor och broccoli
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Green curry med minimajs
Betyg 3.8 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Böncurry med sojamarinerade groddar
Betyg 2 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currygryta med kokosmjölk och sej
Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk fiskgryta
Betyg 2.8 av 5.
160 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färs i kokosmjölk med kanel
Betyg 3.8 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga