Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Räk- och paprikapasta

Snabb, välsmakande och gräddig räk- och paprikapasta som du tillagar på cirka 30 minuter. Smaksätt den krämiga pastasåsen med curry, cayennepeppar och lök, blanda ner den nykokta pastan och servera genast. En kanonmiddag!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Låt räkorna rinna av.
  3. Skala och hacka löken. Dela och kärna ur paprikan, skär den och tomaterna i små tärningar.
  4. Hetta upp matfettet i en kastrull. Fräs lök och paprika mjuka och krydda med curryn. Fortsätt fräsa en liten stund under omrörning.
  5. Rör ner tomater, vatten, smulad buljongtärning och crème fraiche och låt koka några minuter. Smaka av med salt och cayennepeppar.
  6. Vänd ner räkorna i såsen och låt dem bli varma. Blanda sedan såsen med den nykokta pastan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd matfett och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett eller olja. Byt ut crème fraiche till imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Barnknep: Om löken upplevs för stark, skala och lägg den i ljummet vatten en stund. Då blir löken mildare i smaken.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta, gärna gnocchi
  • 2 förp räkor i lake (à 360 g)
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 2 tomater
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 tsk curry
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • 2 krm cayennepeppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2354 kJ / 562 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept