Rågmacka med fetaostcrème, avokado och dukkah

Name: Rågmacka med fetaostcrème, avokado och dukkah
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 100 g fetaost; 1 dl grekisk yoghurt (10%); 1/2 msk olivolja; 1 krm salt; 1 krm malen svartpeppar; 1 avokado; 2 skivor rågbröd; 2 - 4 tsk dukkah; rucola till servering

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Piffa till den populära avokadomackan med fetaostcrème och nötströsslet dukkah. På rågbröd blir det en matig frukost eller lyxig lunchmacka. Toppa gärna rågmackan med rucola för extra grön touch.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

2 portioner

100 g fetaost

1 dl grekisk yoghurt (10%)

1/2 msk olivolja

1 krm salt

1 krm malen svartpeppar

1 avokado

2 skivor rågbröd

2 - 4 tsk dukkah

rucola till servering

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Fri från ägg om lämpligt bröd används.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj laktosfri fetaost och yoghurt.
Gör mjölksproteinfri: kontrollera innehållet i brödet. Byt ut fetaost mot tofu och yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Mixa fetaost, yoghurt, olivolja, salt och peppar till en slät kräm.

Dela, kärna ur och gröp ur avokadon.

Klicka fetaostcrèmen på brödskivorna och lägg på avokadon. Ringla över lite olja och toppa med Dukkah och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Vadå 1/2 olivolja?

Malin

2021-01-29

Hej Malin! Det ska vara 1/2 msk olivolja. Tack för att du uppmärksammade det för oss, tyvärr hade måttet fallit bort men nu finns det på plats. Hoppas att du gillar mackan! Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-01-29