Filo- och fetafrestelse

Name: Filo- och fetafrestelse
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 gul lök; olivolja till stekning och pensling; 500 g fetaost; 5 dl grekisk/turkisk yoghurt; 1 paket fryst, tinad bladspenat (à 450 g); 2 ägg; 9 ark filodeg; salt och svartpeppar

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Filo- och fetafrestelse är en läcker förrätt med krämigt innehåll. Fetaosten blandas med bladspenat, yoghurt, ägg och lök för att sedan gratineras i ugn på filodeg. Fetaostblandningen ger en mjuk och charmant smak till denna omtyckta aptitretare.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2006

Ingredienser

10 portioner

1 gul lök

olivolja till stekning och pensling

500 g fetaost

5 dl grekisk/turkisk yoghurt

1 paket fryst, tinad bladspenat (à 450 g)

2 ägg

9 ark filodeg

salt och svartpeppar

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och hacka löken. Stek den i olja tills den mjuknar. Låt svalna.

Blanda smulad fetaost, yoghurt, hackad bladspenat, ägg och lök. Smaka av med salt och peppar.

Pensla lite olja i botten på en långpanna. Lägg ut 3 ark filodeg (för 8 port). Fördela hälften av ostblandningen på filodegen.

Lägg på 3 ark filodeg (för 8 port) och fördela resten av ostblandningen. Toppa med resterande ark och pensla rikligt med olivolja.

Sätt in i ugn i 30-40 minuter tills filodegen fått fin färg. Ta ut och låt svalna något innan den skärs upp i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Under rubriken "För alla" står att den innehåller gluten, mjölk och ägg. Men den kommer med när man söker på glutenfria recept!

Birgitta

2023-09-12

Hej Birgitta! Vi ber om ursäkt för att receptet hade blivit felkategoriserat, vi har nu tagit bort receptet från glutenfria recept. Tack för att du uppmärksammade det för oss! ❤ Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-12

Jättegod rätt, som de flesta gillar. Gott att äta bara till en grönsallad

Malena

2007-02-18

Vi blev bjudna på denna rätt till förrätt i lördags. Fantastiskt gott. Ovanligt med varm förrätt. Fetaost och spenat, en fantastisk kombination.

Inger

2006-11-27