Vispad fetaost med gurka, äpple och selleri

Name: Vispad fetaost med gurka, äpple och selleri
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 150 g Fontana fetaost; 1 dl grekisk yoghurt (10 %); 1 msk olivolja; salt; nymalen svartpeppar; 1/2 tsk chiliflakes; 1/2 krm salt; 1/2 dl olivolja; 1 stjälk selleri; 1/2 äpple (Granny Smith); 1 förp snack- gurka (à 250 g); 1/2 dl mandel; 1 kruka mynta; flingsalt; nymalen svartpeppar

Under 30 min 15 ingredienser Enkel

Krispig gurka, selleri och äpple på en fluffig bädd av vispad fetaost, en riktig höjdarkombo om du frågar oss. Toppa med rostad mandel, mynta och chiliolja. Så god sommarsallad och röra i ett.

Vispad fetaost toppad med gurka, strimlad selleri och tunt skivat äpple. Rostade mandlar och örter på.

Ingredienser

4 portioner

Vispad fetaost

150 g Fontana fetaost

1 dl grekisk yoghurt (10 %)

1 msk olivolja

salt

nymalen svartpeppar

Chiliolja

1/2 tsk chiliflakes

1/2 krm salt

1/2 dl olivolja

Gurk-, äpple- och sellerisallad

1 stjälk selleri

1/2 äpple (Granny Smith)

1 förp snack- gurka (à 250 g)

Till topping

1/2 dl mandel

1 kruka mynta

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispad fetaost: Mixa fetaost, yoghurt och olivolja slätt och fluffigt med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Chiliolja: Lägg chiliflakes och salt i en liten värmetålig skål. Hetta upp oljan i en kastrull tills den nästan börjar koka.

Häll den varma oljan över kryddorna. Det ska fräsa lätt. Rör om och låt chilioljan svalna.

Gurk-, äpple- och sellerisallad: Skölj selleri och strimla med potatisskalare, dela i ca 1 dm långa bitar, lägg i iskallt vatten. Ta bort kärnhuset från äpplet och strimla tunt med mandolin eller potatisskalare, lägg i vattnet tillsammans med selleri. Skala gurkan och skär i grova oregelbundna bitar.

Grovhacka mandel och rosta i torr stekpanna tills den får lite färg.

Bred ut vispad fetaost på ett fat. Häll av vattnet från sellerin och äpple. Lägg ut selleri, äpple och gurka på den vispade fetaosten.

Topping: Strö över mandel och ringla över chiliolja. Plocka myntabladen och lägg på salladen. Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lammgryta med aprikoser och mandel
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammgryta med aprikoser och mandel

Soffritto
Betyg 4.3 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En stekpanna med fint hackad lök, selleri och morot.

Ravioli med grönsakssås
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ravioli med grönsakssås

Gratinerade selleristjälkar med soltorkade tomater
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerade selleristjälkar med soltorkade tomater

Tonfiskfylld stjälkselleri
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tonfiskfylld stjälkselleri

Skinkgryta med apelsin och oliver
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkgryta med apelsin och oliver

Grekisk sallad Fetaost Fetaost sås Panerad fetaost Grekisk ost Rödkål i ugn