Vispad fetaost med gurka, äpple och selleri

Name: Vispad fetaost med gurka, äpple och selleri
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 150 g Fontana fetaost; 1 dl grekisk yoghurt (10 %); 1 msk olivolja; salt; nymalen svartpeppar; 1/2 tsk chiliflakes; 1/2 krm salt; 1/2 dl olivolja; 1 stjälk selleri; 1/2 äpple (Granny Smith); 1 förp snack- gurka (à 250 g); 1/2 dl mandel; 1 kruka mynta; flingsalt; nymalen svartpeppar

Under 30 min 15 ingredienser Enkel

Krispig gurka, selleri och äpple på en fluffig bädd av vispad fetaost, en riktig höjdarkombo om du frågar oss. Toppa med rostad mandel, mynta och chiliolja. Så god sommarsallad och röra i ett.

Vispad fetaost toppad med gurka, strimlad selleri och tunt skivat äpple. Rostade mandlar och örter på.

Ingredienser

4 portioner

Vispad fetaost

150 g Fontana fetaost

1 dl grekisk yoghurt (10 %)

1 msk olivolja

salt

nymalen svartpeppar

Chiliolja

1/2 tsk chiliflakes

1/2 krm salt

1/2 dl olivolja

Gurk-, äpple- och sellerisallad

1 stjälk selleri

1/2 äpple (Granny Smith)

1 förp snack- gurka (à 250 g)

Till topping

1/2 dl mandel

1 kruka mynta

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispad fetaost: Mixa fetaost, yoghurt och olivolja slätt och fluffigt med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Chiliolja: Lägg chiliflakes och salt i en liten värmetålig skål. Hetta upp oljan i en kastrull tills den nästan börjar koka.

Häll den varma oljan över kryddorna. Det ska fräsa lätt. Rör om och låt chilioljan svalna.

Gurk-, äpple- och sellerisallad: Skölj selleri och strimla med potatisskalare, dela i ca 1 dm långa bitar, lägg i iskallt vatten. Ta bort kärnhuset från äpplet och strimla tunt med mandolin eller potatisskalare, lägg i vattnet tillsammans med selleri. Skala gurkan och skär i grova oregelbundna bitar.

Grovhacka mandel och rosta i torr stekpanna tills den får lite färg.

Bred ut vispad fetaost på ett fat. Häll av vattnet från sellerin och äpple. Lägg ut selleri, äpple och gurka på den vispade fetaosten.

Topping: Strö över mandel och ringla över chiliolja. Plocka myntabladen och lägg på salladen. Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1297 KJ / 310 kCal

Fett28 g

Salt1.6 g

Kolhydrater5 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Grilloumiburgare med zucchini och örtsallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grilloumiburgare med grillad zucchini, tomat, rödlök och tzatziki.

Spanakopizza
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit pizza toppade med spenat, färska örter och smulad fetaost. Uppskuren i bitar, ligger på ett bakplåtspapper.

Halloumitonkatsu med krämig kålsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad halloumi med sås ringlad över, kokt ris, krämig kålsallad och koriander. Skål med sesamfrön på sidan.

Matvetesallad med räkor, mango, avokado, lime och cashewnötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med blandad sallad på bland annat spenat, matvete, mango och räkor.

Världens enklaste röra
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röra på ajvar, yoghurt och fetaost upplagd i en ljusblå skål. Toppad med smulad fetaost. Rostat bröd på sidan.

Sill- och potatissallad
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Somrig potatissallad med dijonsenapssill, skivade rädisor, salladslök och gräslök. Serverad på avlångt vitt fat med blå dekor.

Grekisk sallad Fetaost Enkel bearnaisesås Fetaost sås Panerad fetaost Grekisk ost