Fetaostyoghurt med grillad paprika och zucchini

Håll fokus på grillen med en god sås som du drar ihop snabbt och smidigt. Kombinationen av matyoghurt och fetaost blir både fräscht och matigt. Tillsammans med hårt grillad paprika zucchini får du sköna kontraster som sjunger i gommen.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Dela paprikan i 4 klyftor och ta bort kärnhuset. Dela zucchinin i fyra delar på längden. Plocka och hacka rosmarinen.
Pensla paprikan och zucchinin med oljan, krydda med salt och peppar. Grilla grönsakerna hårt, lägg upp på en skärbräda och låt svalna.
Hacka grönsakerna grovt. Smula över fetaosten och hacka den och grönsakerna fint. Lägg i en skål och rör ihop med yoghurten och rosmarinen. Smaksätt med salt och peppar.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu. Byt ut yoghurt mot havre-, ris- eller sojabaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

1 röd paprika
1 zucchini
1/2 kruka rosmarin
1 tsk olja
salt och svartpeppar
150 g fetaost
1 dl yoghurt (gärna meze- eller matyoghurt)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 733 kJ / 175 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion