Raggmunk på jordärtskocka med gräddig svampragu

Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
6
Raggmunk på jordärtskocka med gräddig svampragu

Om du letar efter ett nytt och spännande recept så “say no more”; väntan är över! Prova dessa raggmunkar med jordärtskocka, svampragu och en syrlig tomatsallad. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2023

Raggmunk på jordärtskocka med gräddig svampragu

Ingredienser

4 portioner

Raggmunk

2 dl  vetemjöl
4 dl  mjölk
2   ägg
1 tsk  salt
2   bakpotatisar (2 bakpotatisar motsvarar ca 500 g potatis)
300 g  jordärtskocka
2 msk  smör eller margarin

Svampragu

ca 200 g  portabellosvamp eller ostronskivling
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)
1 msk  olja
2 1/2 dl  vispgrädde
salt
peppar
350 g  färgmixade tomater
1/2 msk  olja
1/2 msk  rödvinsvinäger
65 g  babyspenat

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Supergott och mättande!

Anders olof

2023-10-04

beräkna 1,5 timma , 45 min är rent för lite Maten är väl värd att vänta på så gott

Marie

2023-10-04

Så gott! Vi tog Ica’s frysta svampmix istället, blev superbra!

Terese

2023-02-21

Näringsvärde per portion

Energi2849 KJ / 681 kCal
Fett41 g
Salt1.5 g
Kolhydrater58 g
Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Färsk pasta med jordärtskocksås och ostronskivling
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakade jordärtskockor med pepparot
Betyg 2 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krispigt majskycklingbröst med rostade grönsaker
Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordärtskocksrisotto med stekt ostronskivling
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Kyckling med rostade jordärtskockor
Betyg 3.2 av 5.
103 personer har röstat
Under 45 min att tillaga