Raggmunk med bacon och råkostsallad

Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
4
Raggmunk med bacon och råkostsallad

Raggmunk är en tidlös klassiker som är lika god i dag som för över 100 år sedan. Du grovriver potatis och blandar ner den i en pannkakssmet. Stek smeten i smör i omgångar och håll de färdiga raggmunkarna varma i ugnen tills det är dags att slå sig ner till bords. Servera med stekt bacon och råkostmix blandat med lingonsylt. Huuuur gott?!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021

Raggmunk med bacon och råkostsallad

Ingredienser

4 portioner
2 dl  vetemjöl
5 dl  mjölk
4   ägg
1 tsk  salt
900 g  potatis
2 msk  smör eller olja
2   förp klippt bacon (à 140 g)
1   förp råkostsallad (à 275 g)
2 dl  lingonsylt

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt margarin eller välj olja.

Gör så här

Tips

Tillaga smeten i en smord långpanna på 200°C i ca 35 minuter. Eller grädda raggmunkarna i ett våffeljärn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Babba är god😄

Andrea

2021-09-15

I förp råkostsallad? Seriöst😅

Christofer

2021-09-09

Går det att frysa in?

Gunilla

2021-06-10

Näringsvärde per portion

Energi3308 KJ / 789 kCal
Fett29 g
Salt3.7 g
Kolhydrater93 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mammas raggmunk i långpanna
Betyg 3.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lufsa
Betyg 3.8 av 5.
120 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese
Betyg 3.6 av 5.
57 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med bacon och purjolök
Betyg 4 av 5.
227 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Raggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
624 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.1 av 5.
510 personer har röstat
Under 30 min att tillaga