Raggmunk med fläsk och morötter

Name: Raggmunk med fläsk och morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 2 ägg; 1/2 tsk salt; 600 g fast potatis; 2 morötter; 2 msk smör eller margarin; ca 380 g skivat rimmat bogfläsk; lingonsylt

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Mmm, frasiga, gyllenbruna raggmunkar som serveras med knaperstekt bogfläsk och lingonsylt! Förutom potatis så innehåller dessa raggmunkar morötter. Ett klockrent husmansrecept som passar både stora och små och kan avnjutas när som helst i veckan!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2014

Ingredienser

4 portioner

2 dl vetemjöl

4 dl mjölk

2 ägg

1/2 tsk salt

600 g fast potatis

2 morötter

2 msk smör eller margarin

ca 380 g skivat rimmat bogfläsk

Till servering

lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C och sätt in en plåt.

Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.

Skala och riv potatis och morötter grovt. Vänd ner det i smeten. Stek tunna raggmunkar i omgångar i matfettet i en stekpanna.

Håll raggmunkarna varma på plåten i ugnen.

Till servering: Stek fläsket och servera med raggmunkar och lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st

L
Laila
30 dec. 2025
Bästa receptet på goda raggmunkar !
Å
Åsa
14 maj 2024
Vore bra om ni lägger till i instruktionerna att vätskan ska kramas ur potatisen annars blir det aningen för rinnig smet 😁
R
Rebecca
22 feb. 2024
Håller med om vätskan. Det blev som pannkaka på ena sidan.
L
Laszlo
11 okt. 2023
Det blev för mycket vätska i! Svårt att steka jämt! Jag ska testa med hälften av mjölk!
M
Mari
1 juni 2023
Jättegott!!
M
Mona
15 feb. 2023
Enkelt. Oj sååå gott.
M
Markus
14 feb. 2023
Grymt bra!
A
Anne-marie
15 maj 2022
Mkt gott
J
Josefin
3 apr. 2022
Godare utan morötter i!
E
Emma
14 dec. 2021
Helt underbart gott av både mig och min son. Kommer att göras om flera gånger. Tack för ett bra recept!

Energi2968 KJ / 710 kCal

Fett44 g

Salt4.04 g

Kolhydrater54 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Raggmunk med lingonäpple
Betyg 4.4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisbullar med lingonröra
Betyg 2.8 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Raggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.792 personer har röstat
Receptet har 117 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsraggis
Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lufsa
Betyg 3.9 av 5.133 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raggmunk Potatisgratäng Sjömansbiff Raggmunk fläsk Fläsk Raggmunk i ugn