Raggmunk med fläsk och morötter

Name: Raggmunk med fläsk och morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 2 ägg; 1/2 tsk salt; 600 g fast potatis; 2 morötter; 2 msk smör eller margarin; ca 380 g skivat rimmat bogfläsk; lingonsylt

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Mmm, frasiga, gyllenbruna raggmunkar som serveras med knaperstekt bogfläsk och lingonsylt! Förutom potatis så innehåller dessa raggmunkar morötter. Ett klockrent husmansrecept som passar både stora och små och kan avnjutas när som helst i veckan!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2014

Ingredienser

4 portioner

2 dl vetemjöl

4 dl mjölk

2 ägg

1/2 tsk salt

600 g fast potatis

2 morötter

2 msk smör eller margarin

ca 380 g skivat rimmat bogfläsk

Till servering

lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C och sätt in en plåt.

Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.

Skala och riv potatis och morötter grovt. Vänd ner det i smeten. Stek tunna raggmunkar i omgångar i matfettet i en stekpanna.

Håll raggmunkarna varma på plåten i ugnen.

Till servering: Stek fläsket och servera med raggmunkar och lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Vore bra om ni lägger till i instruktionerna att vätskan ska kramas ur potatisen annars blir det aningen för rinnig smet 😁
Åsa
2024-05-14
Håller med om vätskan. Det blev som pannkaka på ena sidan.
Rebecca
2024-02-22
Det blev för mycket vätska i! Svårt att steka jämt! Jag ska testa med hälften av mjölk!
Laszlo
2023-10-11

Energi2968 KJ / 710 kCal

Fett44 g

Salt4.04 g

Kolhydrater54 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Raggmunk med lingonäpple
Betyg 4.4 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese
Betyg 3.7 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisbullar med lingonröra
Betyg 2.8 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.756 personer har röstat
Receptet har 112 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsraggis
Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Raggmunk Potatisgratäng Sjömansbiff Raggmunk fläsk Fläsk Raggmunk i ugn