Potatispannkaka med bacon

58
9
Potatispannkaka med bacon

Raggmunk är en kär favorit i många hem, en matigare variant på pannkaka med riven potatis i. Här gör vi det ännu enklare, potatispannkaka i ugn! Lagas tillsammans med knaprig bacon med härlig sälta, och serveras med en klick söt lingonsylt. Husmanskost när det är som bäst!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2013

Potatispannkaka med bacon

Ingredienser

4 portioner
2 dl lingon
1 dl socker
1 msk smör eller margarin
4 ägg
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 1/2 dl vetemjöl
2 bakpotatisar
2 förp bacon (à 140 g)
2 morötter

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

58

Kommentarer

Thomas

2022-05-31

Mycket god. Kommer att göra den flera gånger.

Christine

2021-02-13

Det här har blivit en favorit i familjen. Vi har bytt ut vetemjölet mot bovetemjöl istället. Går lika bra det med. Blir inte lika fluffig då, men lika gott.

Emelie

2020-01-26

Mycket god

Näringsvärde per portion

Energi 2870 KJ / 687 kCal
Fett 35.7 g
Kolhydrater 65.2 g
Protein 24.1 g
Läs mer om näringsvärden