Raggmunk med bacon

Name: Raggmunk med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/2 förp lingon (à 250 g); 2 msk strösocker; 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 2 ägg; 1 tsk salt; 2 bakpotatisar; 2 morötter; 2 msk smör eller margarin; 280 g bacon

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Raggmunk med bacon, en klassisk favorit i många hem. Raggmunkarna innehåller morötter och potatis som rörs ihop med mjölblandningen innan de steks frasiga i en het panna. Servera med knaprig bacon och en klick söt lingonsylt. Husmanskost när den är som bäst!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015

Ingredienser

4 portioner

Lingon

1/2 förp lingon (à 250 g)

2 msk strösocker

Raggmunk

2 dl vetemjöl

4 dl mjölk

2 ägg

1 tsk salt

2 bakpotatisar

2 morötter

2 msk smör eller margarin

280 g bacon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lingon: Blanda lingon med socker i en kastrull och sätt den på svag värme. Rör om då och då så att sockret smälter.

Sätt ugnen på 125°C och sätt in en plåt.

Raggmunk: Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.

Skala och riv potatis och morötter grovt. Vänd ner det i smeten. Stek tunna raggmunkar i omgångar i matfettet i en stekpanna.

Håll raggmunkarna varma på plåten i ugnen.

Stek bacon och servera det med raggmunkar och lingon.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Väldigt gott
Doina
2025-02-26
Vad väger 2 bakpotatisar?
Anette
2023-02-18
Hej Anette! En bakpotatis väger ca 300g så till denna rätt har vi använt ca 600 g potatis. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2023-02-20
Jätte gott det lär man göra fler gånger och lätt och göra också
Anette
2022-05-03

Energi2578 KJ / 616 kCal

Fett34 g

Salt3.5 g

Kolhydrater54 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Raggmunk i ugn med bacon
Betyg 3.3 av 5.336 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatispannkaka med bacon
Betyg 3.9 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsraggis med rårörda lingon
Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raggmunk med fläsk och lingon
Betyg 2.9 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsraggmunk med fläsk
Betyg 4.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Ostkaka Raggmunk fläsk Lingon Raggmunk i ugn Stekt fläsk