Rabarbermarmelad
Ta tillvara vårens rabarber och koka en ljuvlig söt och syrlig rabarbermarmelad med smak av vanilj. Passar utmärkt till sconesen, på pannkakan och gröten eller till ostbrickan.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022
Ingredienser
ca 1 liter
1 kg rabarber
1 vaniljstång
5 dl syltsocker
1/2 dl vatten
1/2 dl färskpressad citronjuice
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Tips
En öppnad burk håller ca 1 månad i kylskåp. Titta, lukta och smaka för att avgöra hållbarheten.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1787 KJ / 424 kCal
Fett1 g
Salt0 g
Kolhydrater104 g
Protein5 g
Kommentarer
Enkelt och supergott!
Maria
2022-07-13Följde detta recept och fick höra att det var den godaste marmeladen min sambo smakat och ja, det var ljuvligt gott!
Marie
2022-07-04Varför håller den bara en månad trots syltsocker? I andra recept stått det att marmeladen håller minst 1 år dessutom i rumstemperatur om man använder syltsocker.
Annica
2022-06-20Hej Annica! Marmeladen kan hålla länge, så länge man har använt väl rengjorda burkar och haft god hygien vid tillagning. Vi har förtydligat att en öppnad burk håller i ca 1 månad i kylskåp. Hoppas att du gillar marmeladen! 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-06-23