Marmelad på röda vinbär

Name: Marmelad på röda vinbär
Total time: 45 min
Yield: ca 8 dl
Ingredients: 1 l röda vinbär; 1/2 dl vatten; 1/2 vaniljstång; ev 2 msk rom; 4 dl syltsocker med pektin

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Ta vara på röda vinbärsskörden genom att göra godaste marmeladen. Det går lika bra att använda frysta som färska bär. Smaksätt med vanilj och en skvätt rom.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

ca 8 dl

1 l röda vinbär

1/2 dl vatten

1/2 vaniljstång

ev 2 msk rom

4 dl syltsocker med pektin

För alla

Gör så här

Rensa och skölj vinbären. Lägg i en kastrull med vatten, delad och urskrapad vaniljstång samt ev rom. Koka upp och låt koka ca 10 minuter, skumma av.

Tillsätt socker och koka ytterligare ca 15 minuter. Häll upp den varma marmeladen i väl rengjorda glasburkar och sätt på locket (tips på rengöring av burkar). Låt svalna och förvara i kyl.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?