Söt ingefärsrabarber

Name: Söt ingefärsrabarber
Total time: 30 min
Yield: 5 dl
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g rabarber; 225 g syltsocker (225 g motsvarar ca 2 1/2 dl); 2 tsk färsk, riven ingefära

Under 30 min 3 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på god och söt ingefärsrabarber. Du gör marmeladen av rabarber, syltsocker och riven ingefära. Underbart gott att servera till ost, knäckebröd, kex eller som fyllning i bakverk!

Ingredienser

5 dl

500 g rabarber

225 g syltsocker (225 g motsvarar ca 2 1/2 dl)

2 tsk färsk, riven ingefära

Gör så här

Skölj och skala rabarbern om den är grov. Skär den i bitar.

Blanda rabarber, syltsocker och ingefära i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter. Låt marmeladen svalna i ca 5 minuter innan den hälls upp i burkar.

Servera marmeladen till ost, knäckebröd, kex eller använd som fyllning i tårtor.