Rabarberkaka i långpanna
Upplev en underbar smak av sommaren med vår saftiga rabarberkaka i långpanna - perfekt för både stora sällskap och speciella tillfällen. Den här enkla luftiga och sötsyrliga kakan som smaksätts med kardemumma bakar du med färska rabarber och serverar med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Ingredienser
30 bitar
7 dl rabarber (7 dl motsvarar ca 400 g)
200 g smör (+extra till att smöra långpannan med)
1 msk kardemummakärnor
5 ägg
5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)
1 msk bakpulver
2 dl mjölk
1/2 dl pärlsocker
Serveringsförslag
lättvispad grädde eller vaniljglass
Gör så här
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit och utan serveringsförslag.
Energi808 KJ / 193 kCal
Fett7 g
Salt0.2 g
Kolhydrater29 g
Protein3 g
Kommentarer
18 stSer mycket gott ut, men alldeles för mycket socker. Ska prova reducera socker genom att byta det mesta mot mogen banan. Mvh Urban
Urban
30 min i ugnen
Marharyta
Går det bra att frysa denna?
Malin
Hej Malin! Det går superbra! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
God kaka, räckte med 20 min I ugnen. Rekommenderar att smörja hela plåten istället för papper i botten då det fastnade och kakan gick sönder
Tania
För min gamla ugn blev det bra med 34 min
Heidi
Funkar det bra att använda frysta rabarber? Har en hel del i frysen... Någon som testat?
Katrine
Hej Katrine! Jag tror att det fungerar om du bara halvtinar dom och sen blandar med 1 msk potatismjöl innan du vänder ner dom. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Fick denna kaka hemma hos en kompis, då mycket god. Litade på att receptet kunde följas, ställde en timer på 30 minuter då 40 minuter i ugnen lät länge. Tittade till kakan efter 27 minuter och då var det hög tid att ta ut den. Har inte smaka än men skulle tyvärr tro att den är ganska torr. Min uppmaning till redaktionen på Ica är att ni ändrar receptet till "grädda omkring 30 minuter".
Therese
Jag gjorde halv sats med 3 ägg och använde en form ca 20x30 cm. Gräddade den ca 30 min. Jättegod och saftig!
Marianne
Mkt god kaka! Enkel. @Ben - prova inställningen på ugnen som har två raka streck. Undvik det vågiga strecket, det står för Grill. På så sätt undviker du skorpor i framtiden! Lycka till.
Mathias
Tack Ica för receptet på rabarber skorpor på 40 min! Smeten var god åtminstone.
Ben