Rabarberkaka i långpanna

Name: Rabarberkaka i långpanna
Total time: 60 min
Yield: 30 bitar
Ingredients: 7 dl rabarber (7 dl motsvarar ca 400 g); 200 g smör (+extra till att smöra långpannan med); 1 msk kardemummakärnor; 5 ägg; 5 dl strösocker; 1 msk vaniljsocker; 8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g); 1 msk bakpulver; 2 dl mjölk; 1/2 dl pärlsocker; lättvispad grädde eller vaniljglass

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Upplev en underbar smak av sommaren med vår saftiga rabarberkaka i långpanna - perfekt för både stora sällskap och speciella tillfällen. Den här enkla luftiga och sötsyrliga kakan som smaksätts med kardemumma bakar du med färska rabarber och serverar med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Ingredienser

30 bitar

7 dl rabarber (7 dl motsvarar ca 400 g)

200 g smör (+extra till att smöra långpannan med)

1 msk kardemummakärnor

5 ägg

5 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)

1 msk bakpulver

2 dl mjölk

1/2 dl pärlsocker

Serveringsförslag

lättvispad grädde eller vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Ansa och skär rabarbern i ca 1 cm stora skivor.

Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna (40x35 cm). Smörj sidorna på långpannan.

Smält smöret. Stöt kardemummakärnorna i en mortel.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det, kardemumma, mjölk och smör i smeten.

Häll smeten i långpannan. Strö över rabarber och pärlsocker.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 minuter.

00:40:00

Serveringsförslag: Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

19 st

Ser mycket gott ut, men alldeles för mycket socker. Ska prova reducera socker genom att byta det mesta mot mogen banan. Mvh Urban
Urban
2025-08-13
30 min i ugnen
Marharyta
2025-07-04
Går det bra att frysa denna?
Malin
2025-05-26
Hej Malin! Det går superbra! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-05-26

Energi808 KJ / 193 kCal

Fett7 g

Salt0.2 g

Kolhydrater29 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Rabarberkaka med vaniljglasyr
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberpaj
Betyg 3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelbullar i långpanna
Betyg 4.4 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri smulpaj med rabarber och kardemumma
Betyg 4.5 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberlängtan
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarber- och jordgubbsrutor
Betyg 3.3 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberkaka Kardemummakaka Glutenfritt fika Baka till kalas Fredagsfika Kakor med nötter