Rabarberkaka i långpanna
Upplev en underbar smak av sommaren med vår saftiga rabarberkaka i långpanna - perfekt för både stora sällskap och speciella tillfällen. Den här enkla luftiga och sötsyrliga kakan som smaksätts med kardemumma bakar du med färska rabarber och serverar med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Ingredienser
30 bitar
7 dl rabarber (7 dl motsvarar ca 400 g)
200 g smör (+extra till att smöra långpannan med)
1 msk kardemummakärnor
5 ägg
5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
8 dl vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)
1 msk bakpulver
2 dl mjölk
1/2 dl pärlsocker
Serveringsförslag
lättvispad grädde eller vaniljglass
Gör så här
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit och utan serveringsförslag.
Energi808 KJ / 193 kCal
Fett7 g
Salt0.2 g
Kolhydrater29 g
Protein3 g
Testa liknande recept
- Flera rabarbermuffins utställda på assiett, tygservett och bord.
- Rabarberpaj
- En keramikskål fylld med rabarberchutney och stjärnanis, lagerblad och kanelstänger vid sidan av.
- Rabarberkompott med vaniljkräm i glas
- Nyttigare rabarberpaj
- Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma
Kommentarer
(30)A
Annika
Jag har gjort den och den var supergod! Skulle man kunna byta ut rabarberna mot hallon?
ICA-köket
Hej Annika! Ja det tror jag blir toppen också, om du har frysta hallon skulle jag blanda upp med 1 msk potatismjöl för säkerhets skull. Vänliga hälsningar, Sophie
C
Carola
Gör den här kakan om o om igen. Den är väldigt poppis bland alla som får en bit
C
Carolina
Hej, kan man göra kakan dagen före servering, blir den god att äta även då? Mvh Carolina
ICA-köket
Hej Carolina! Absolut, den är god även dagen efter. Hälsningar, Lisa
B
Birgit
God smak på kakan men den blev fluffig men ganska torr och färdiggräddad på mindre än 30 min. Såg lite tråkig ut. Får piffas upp med lite florsocker. Man kan definitivt ha i mer rabarber än vad receptet anger.
A
Ann-sofie
Funkar det med färdigmalen kardemumma också? Hur mycket i så fall?
ICA-köket
Hej Ann-sofie! Det fungerar fint. Använd 1 msk mald kardemumma. Vänliga hälsningar Leif
M
Maj-britt
Jättegod kaka, perfekt för många. Blev klar på ca 30 min istället för 40..
M
Marita
Ett mycket bra recept som räcker till många, (också grannarna fick ta del). Jättegod nybakad även utan grädde eller glass. Mums!
ICA-köket
Hej Marita! Man älskar ju en härligt lättbakad kaka - kul att ni blev nöjda! Vänliga hälsningar, Sophie
R
R-m
Går de använda frysta rabarber eller måste de vara färska?
ICA-köket
Hej R-m! Vi har inte testat, men vi tror att det fungerar om du bara halvtinar rabarbern och sen blandar med 1 msk potatismjöl innan du vänder ner dom. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
I
Inga-lena
hur stora blir rutorna om långpannan är 34 gånger42cm för 30 bitar
ICA-köket
Hej Inga-lena! Här blev det huvudräkning minsann! Om jag räknat rätt borde rutorna bli ca 7 × 7 cm. Dela då kakan i 6 längder och 5 på bredden för jämna 30 bitar. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie
M
Marit
En absolut favorit! Har bakat både i långpanna och i vanlig rund springform, de endast halv sats. Lika god varje gång. Går lika bra att äta som den är som med vaniljsås eller vaniljglass.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.