Rabarberkaka med vaniljglasyr

Name: Rabarberkaka med vaniljglasyr
Total time: 30 min
Yield: 20 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g rabarber; 100 g smör eller margarin; 4 ägg; 3 dl råsocker; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 1/2 tsk kardemummakärnor; 1 tsk vaniljsocker; 50 g smör eller margarin; 200 g cream cheese; 2 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 citron (rivet skal)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Rabarberkaka med vaniljglasyr är en smarrig dessert som du lätt lagar själv. Kardemumma ger utsökt smak i kakan. Den krämiga vaniljglasyren är ljuvlig med cream cheese och citron.

Ingredienser

20 bitar

Rabarberkaka

500 g rabarber

100 g smör eller margarin

4 ägg

3 dl råsocker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk kardemummakärnor

1 tsk vaniljsocker

Vaniljglasyr

50 g smör eller margarin

200 g cream cheese

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 citron (rivet skal)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna.

Skala och skär rabarbern i bitar. Smält matfettet.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver, kardemumma och vaniljsocker.

Rör ner smält matfett och rabarber i äggsmeten, vänd sedan ner mjölblandningen. Häll smeten i långpannan. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Rumstemperera matfettet och rör ihop det med cream cheese, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal.

Bred glasyren på kakan och skär i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

S
Susanna
30 jan. 2012
Konstigt att blanda i rabarberna innan mjölet. Blev väldigt svårt att röra runt mjölblandningen... Tjock smet. Glasyren blev otroligt fet med margarin i. Skulle nog kunnat hoppa över margarinet där.
G
Gertrud
29 apr. 2010
Jättegod! Väldigt enkel att göra, håller sig god en längre tid. Bra med den söta vaniljglasyren till de sura rabarberna.

Testa liknande recept

Kryddig rabarberchutney med kanel
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En keramikskål fylld med rabarberchutney och stjärnanis, lagerblad och kanelstänger vid sidan av.

Saffransglasyr
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Saffransglasyr

Rabarberkompott med vaniljkräm i glas
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarberkompott med vaniljkräm i glas

Smält rabarber i ugn
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smält rabarber i ugn

Rabarbersirap
Betyg 4.5 av 5.126 personer har röstat
Receptet har 56 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rabarbersirap

Rabarberlängtan
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarberlängtan

Ostkaka Citronkaka Kardemummakaka Svensk choklad Äggfri sockerkaka Äggfritt bakverk