Quorngryta med thaismak

Läcker quorngryta på quorn, zucchini, morötter och paprika. Allt blandas i kokosmjölk och smaksätts med currypasta och fisksås, vilket ger en god thailändsk smak. Servera gärna med vildris och inlagd mango.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Ingredienser
4 portioner
200 g zucchini
1 morot
1 liten purjolök
1 paprika
2 msk rapsolja
2 tsk röd currypaste
1 burk kokosmjölk (à 400 g)
2 msk konc grönsaksfond
2 dl vatten
2 msk asiatisk fisksås
1 påse tinad grytbitar av quorn (à 300 g)
lite skuren gräslök till garnering
Till servering
vildrisblandning
sambal oelek
inlagd mango
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2560 KJ / 610 kCal
Fett32 g
Testa liknande recept
- Quornspett med citron och örter
- Quorngryta med curry och kokosmjölk
- Krämig quornpasta med Ajvar relish
- Vårrullar med quornfärs och hoisindipp
- Quorn med dillsås
- Pepparrotsquorn
Kommentarer
(11)E
Erika
Väldigt gott
T
Tobias
En favorit i vår familj som lagas ofta. Barnen fullkomligt älskar den. Lätt att variera genom att byta ut grönsaker efter säsong.
S
Sanna
Väldigt gott, våra barn älskar det med och rätten lagas ofta hos oss
J
Johanna
Jättegott! Både sambon och jag gillade denna rätt. Vi är nybörjare vad det gäller quorn men detta ska vi laga flera gånger. Rekommenderas!
K
Kenny
Fisksås är inte vegetariskt!
ICA-köket
Hej Kenny! Tack för att du hjälpte oss att rätta till detta. Ber så mycket om ursäkt. Hälsningar Michelle
M
Mary
Mycket gott.
M
Marie
På förpackningen med quornbitar så stod det att de tillagas frysta, så då stekte jag dem lätt gyllenbruna först och lade i grönsakerna sen. Tog endast 1 msk fisksås, tyckte det blev tillräckligt salt. Min närmsta ICA-butik hade inget vildris, så det fick bli basmatiris som jag hade hemma. Blev gott det också! Kan absolut rekommendera receptet.
A
Anna
Mycket gott, men notera att quorn inte är glutenfritt. Funkar bra att byta quorn mot kikärtor! Kolla fonden för säkerhets skull också.
H
Helen
Mycket smakrik, god och lättlagad gryta. Vi provade mango chutney och sambal oelek som tillbehör, men vill rekomendera mangon som ger en sötsyrlig komplettering till detta. Ni måste prova!
M
Marianne
Mycket gott!!La i några minimajs och en extra paprika. Serverade med råris och romansallad med oliver.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.