Quorngryta med thaismak

Betyg 3.3 av 5.
35 personer har röstat
10
Quorngryta med thaismak

Läcker quorngryta på quorn, zucchini, morötter och paprika. Allt blandas i kokosmjölk och smaksätts med currypasta och fisksås, vilket ger en god thailändsk smak. Servera gärna med vildris och inlagd mango.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Quorngryta med thaismak

Ingredienser

4 portioner
200 g  zucchini
1   morot
1   liten purjolök
1   paprika
2 msk  rapsolja
2 tsk  röd currypaste
1   burk kokosmjölk (à 400 g)
2 msk  konc grönsaksfond
2 dl  vatten
2 msk  asiatisk fisksås
1   påse tinad grytbitar av quorn (à 300 g)
lite skuren gräslök till garnering

Till servering

vildrisblandning
sambal oelek
inlagd mango

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på quorn (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten), currypasten och fisksåsen.
Gör glutenfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.
Gör mjölkproteinfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.
Gör äggfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
35 personer har röstat

Kommentarer

En favorit i vår familj som lagas ofta. Barnen fullkomligt älskar den. Lätt att variera genom att byta ut grönsaker efter säsong.

Tobias

2023-04-06

Väldigt gott, våra barn älskar det med och rätten lagas ofta hos oss

Sanna

2020-01-18

Jättegott! Både sambon och jag gillade denna rätt. Vi är nybörjare vad det gäller quorn men detta ska vi laga flera gånger. Rekommenderas!

Johanna

2017-11-28

Näringsvärde per portion

Energi2560 KJ / 610 kCal
Fett32 g

Testa liknande recept

Wokade rotfrukter med curryquorn
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quornspett med citron och örter
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Quorngryta med curry och kokosmjölk
Betyg 4.2 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig quornpasta med Ajvar relish
Betyg 4 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Jämtländsk "vilt"-gryta
Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vårrullar med quornfärs och hoisindipp
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga