Krämig quornpasta med Ajvar relish

Name: Krämig quornpasta med Ajvar relish
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta (t ex spagetti); 1 stor purjolök; 1 påse djupfryst quorn (à 300 g ); 2 dl lätt crème fraiche (15 % fett); 1 dl ajvar relish (stark eller mild); 1/2 tsk salt; 1 1/2 krm peppar; 1 msk olja

27Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Krämig pasta med quorn i färs eller filéer är ett middagsrecept som passar både vuxna och barn. Den paprikabaserade såsen Ajvar relish tillsammans med crème fraiche ger en härlig fyllighet som avrundas med den strimlade löken.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta (t ex spagetti)

1 stor purjolök

1 påse djupfryst quorn (à 300 g )

2 dl lätt crème fraiche (15 % fett)

1 dl ajvar relish (stark eller mild)

1/2 tsk salt

1 1/2 krm peppar

1 msk olja

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjo och quorn, som inte behöver tinas först, i olja ca 5 minuter. Rör i lätt crème fraiche och Ajvar relish och krydda med salt och peppar.

Låt pastan rinna av och blanda den med quornröran.

Servera ur djupa tallrikar med sallad och bröd till.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Också haft i lite sambal oelek, blir jättegott då!

Li-sanne

2023-06-09

Mycket gott! Hade två burkar lätt creme fraiche och även en förpackning babyspenat som jag förvällde innan.

Emma

2017-03-30

Väldigt gott Barnen tycker om det Och det är blir riktigt nyttigt om man tar 5% mini fraiche. Så bra med protein och lite fett.

Björn

2016-09-02

Energi2003 KJ / 480 kCal

Fett14 g

Salt1.85 g

Kolhydrater61 g

Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.