Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Quornfärsgryta tandoori med gult ris

Quorn har seglat upp som populär ersättare till kött. Det är framställt av ett svampprotein och äggvita och finns som färs, i biffar och filéer. I denna mustiga och smakrika gryta får färsen fin smak av tandoorikrydda, ärter och grönsaker. En favorit för både köttätare och vegetarianer!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala lök och hacka lök och vitlök. Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  2. Bryn quornfärsen i oljan tillsammans med lök och vitlök.
  3. Tillsätt tandoorikrydda, kikärtor, buljong och havredryck. Koka sakta ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med gurkmejan.
  5. Servera grytan med ris, mango chutney och toppa med rostade kokosflingor.

För alla

Kontrollera noga innehållet på tandoorikryddan och buljongen.
Innehåller ägg.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri havredryck eller ersätt havredryck med ris- eller sojabaserad dryck.

Klimattips

Minska klimatpåverkan med 36% genom att byta riset mot ett annat korn som matvete eller bulgur.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 förp kokta kikärter (à 380 g)
  • 300 g quornfärs
  • 2 msk olja
  • 2 msk tandoorikrydda
  • 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1 dl havredryck
  • salt
  • svartpeppar
  • 3 dl basmatiris
  • 2 krm gurkmeja
Till servering
  • mango chutney
  • rostade kokosflingor
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2288 kJ / 547 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept