Pasta med quornsås

Name: Pasta med quornsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fullkorn); 1 purjolök; 2 morötter; 1 msk olja; 500 g krossade tomater med chili; 2 dl vatten; 300 g quornfärs; 1/2 - 1 tsk salt; persilja

1Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Här är ett gott, snabblagat och vegetariskt recept på pasta med quornsås. Du gör den goda såsen på quornfärs, krossade tomater, morötter och purjolök. En enkel och mycket uppskattad måltid till lunch eller middag.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fullkorn)

1 purjolök

2 morötter

1 msk olja

500 g krossade tomater med chili

2 dl vatten

300 g quornfärs

1/2 - 1 tsk salt

persilja

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skölj purjolöken och strimla den. Skala, skölj och grovriv morötterna.

Fräs purjolök och morötter i oljan.

Tillsätt krossade tomater och vatten och låt det koka några minuter. Tillsätt quornfärs och salt och låt allt koka ca 5 minuter.

Strö över hackad persilja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Bra rätt! Körde i lite extra chilli.

Daniel

2020-02-14

Energi1847 KJ / 441 kCal

Fett6 g

Salt3 g

Kolhydrater67 g

Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.