Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Quornburgare med soltorkad tomatkräm

(19)
60 MIN | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

Här blir quornfärs tillsammans med riven morot, soja och basilika till matiga vegetariska burgare – perfekta att lägga på grillen. En snabbfixad dressing på soltorkad tomatkräm blir pricken över i. Varva med sallad, tomat och lök i hamburgerbröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2013
Till Buffé

Ingredienser

Portioner: 8
  • 300 g fryst Quorn färs
  • 2 kokta kalla potatisar
  • 1 morot
  • 2 ägg
  • 1 msk japansk soja
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl hackad basilika
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
Dressing
  • 1 burk soltorkad tomat -créme (à 140 g)
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
Tillbehör
  • 8 hamburgerbröd
  • 8 salladsblad
  • 1 rödlök i skivor
  • 2 tomater i skivor
  • 1 1/2 dl strimlade soltorkad tomat
  • klyftpotatis
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ta fram och tina quornfärsen.
  2. Dressing: Rör ihop ingredienserna till dressingen.
  3. Skala och riv potatis och morot grovt. Blanda med quornfärs, ägg, soja, vetemjöl, basilika, salt och peppar.
  4. Forma burgare. Grilla dem några minuter på varje sida.
  5. Grilla bröden. Lägg samman burgaren med bröd, sallad, lök samt färska och soltorkade tomater och dressing.
  6. Servera ev med klyftpotatis.

För alla

Innehåller, gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärde
Per portion

Energi
2762 kJ / 660 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO-e/portion

0 - 0,7 kg CO-e/portion
0,7 - 1,4 kg CO-e/portion
1,4 - 2,4 kg CO-e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA salladsmix Läs mer