Quornburgare med soltorkad tomatkräm

Name: Quornburgare med soltorkad tomatkräm
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g fryst Quorn färs; 2 kokta kalla potatisar; 1 morot; 2 ägg; 1 msk japansk soja; 2 msk vetemjöl; 1 dl hackad basilika; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 burk soltorkad tomat -créme (à 140 g); 1 dl majonnäs; 1 dl crème fraiche; 8 hamburgerbröd; 8 salladsblad; 1 rödlök i skivor; 2 tomater i skivor; 1 1/2 dl strimlade soltorkad tomat; klyftpotatis

Under 60 min 18 ingredienser Medel

Här blir quornfärs tillsammans med riven morot, soja och basilika till matiga vegetariska burgare – perfekta att lägga på grillen. En snabbfixad dressing på soltorkad tomatkräm blir pricken över i. Varva med sallad, tomat och lök i hamburgerbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2013

Ingredienser

8 portioner

300 g fryst Quorn färs

2 kokta kalla potatisar

1 morot

2 ägg

1 msk japansk soja

2 msk vetemjöl

1 dl hackad basilika

1 tsk salt

2 krm peppar

Dressing

1 burk soltorkad tomat -créme (à 140 g)

1 dl majonnäs

1 dl crème fraiche

Tillbehör

8 hamburgerbröd

8 salladsblad

1 rödlök i skivor

2 tomater i skivor

1 1/2 dl strimlade soltorkad tomat

klyftpotatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta fram och tina quornfärsen.

Dressing: Rör ihop ingredienserna till dressingen.

Skala och riv potatis och morot grovt. Blanda med quornfärs, ägg, soja, vetemjöl, basilika, salt och peppar.

Forma burgare. Grilla dem några minuter på varje sida.

Grilla bröden. Lägg samman burgaren med bröd, sallad, lök samt färska och soltorkade tomater och dressing.

Servera ev med klyftpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Rekommenderas ej
Erik
2023-12-20

Energi2762 KJ / 660 kCal

Fett27 g

Salt3.84 g

Kolhydrater80 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Quornspett med citron och örter
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rödbetsburgare med getostcoleslaw
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokade rotfrukter med curryquorn
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetariska tacos
Betyg 3.1 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig quornpasta med Ajvar relish
Betyg 4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quorn Grilla potatis Quornfärs Grillost Vegetarisk färs (lakto-ovo)Ägg grill