Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime

Name: Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: ca 400 g fryst formbar färs; 2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; olja till stekning; 1/2 kruka basilika; 2 avokador; 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft); salt; peppar; 2 mozzarella (à 125 g); 8 små hamburgerbröd; skivad tomat; sallad

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Sliders, smaka på den. Modernt men samtidigt väldigt bekant. Men är det egentligen inte bara minihamburgare? Hursomhelst, i färsen har du vitlök och tillbehören frontas av en syrligt fräsch avokadokräm med basilika och lime. Och så lite mozzarella, såklart.

Ingredienser

8 st

ca 400 g fryst formbar färs

2 vitlöksklyftor

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

olja till stekning

Avokadokräm

1/2 kruka basilika

2 avokador

1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft)

salt

peppar

2 mozzarella (à 125 g)

Till servering

8 små hamburgerbröd

skivad tomat

sallad

För alla

Innehåller mjölkprotein. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat på nötfärs per slider.

Gör så här

Tina färsen.

Skala och riv vitlöken.

Blanda färsen med vitlök, salt och peppar.

Forma till 8 burgare (för 4 port) och stek dem 3-4 minuter i oljan i en stekpanna. Vänd burgarna då och då.

Avokadokräm: Hacka basilikan. Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa dem med en gaffel och blanda med basilika och limesaft. Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i 8 skivor (för 4 port).

Till servering: Servera burgarna i slidersbröd tillsammans med avokadokräm, mozzarella, tomat och sallad.

Vad tyckte du om receptet?