Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime

Name: Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: ca 400 g fryst formbar färs; 2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; olja till stekning; 1/2 kruka basilika; 2 avokador; 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft); salt; peppar; 2 mozzarella (à 125 g); 8 små hamburgerbröd; skivad tomat; sallad

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Sliders, smaka på den. Modernt men samtidigt väldigt bekant. Men är det egentligen inte bara minihamburgare? Hursomhelst, i färsen har du vitlök och tillbehören frontas av en syrligt fräsch avokadokräm med basilika och lime. Och så lite mozzarella, såklart.

Skriv ut

Ingredienser

8 st

ca 400 g

fryst formbar färs

vitlöksklyftor

0.5 tsk

salt

1 krm

svartpeppar

olja till stekning

Avokadokräm

0.5

kruka basilika

avokador

0.5

lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft)

salt

peppar

mozzarella (à 125 g)

Till servering

små hamburgerbröd

skivad tomat

sallad

För alla

Innehåller mjölkprotein. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat på nötfärs per slider.

Under 30 minuter

Gör så här

Tina färsen.

Skala och riv vitlöken.

Blanda färsen med vitlök, salt och peppar.

Forma till 8 burgare (för 4 port) och stek dem 3-4 minuter i oljan i en stekpanna. Vänd burgarna då och då.

Avokadokräm: Hacka basilikan. Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa dem med en gaffel och blanda med basilika och limesaft. Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i 8 skivor (för 4 port).

Till servering: Servera burgarna i slidersbröd tillsammans med avokadokräm, mozzarella, tomat och sallad.

Vad tyckte du om receptet?