UNDER 30 MIN | Enkel

Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime

(5)

Sliders, smaka på den. Modernt men samtidigt väldigt bekant. Men är det egentligen inte bara minihamburgare? Hursomhelst, i färsen har du vitlök och tillbehören frontas av en syrligt fräsch avokadokräm med basilika och lime. Och så lite mozzarella, såklart.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina färsen.
  2. Skala och riv vitlöken.
  3. Blanda färsen med vitlök, salt och peppar.
  4. Forma till 8 burgare (för 4 port) och stek dem 3-4 minuter i oljan i en stekpanna. Vänd burgarna då och då.
  5. Avokadokräm: Hacka basilikan. Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa dem med en gaffel och blanda med basilika och limesaft. Smaka av med salt och peppar.
  6. Skär mozzarellan i 8 skivor (för 4 port).
  7. Till servering: Servera burgarna i slidersbröd tillsammans med avokadokräm, mozzarella, tomat och sallad.

För alla

Innehåller mjölkprotein. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat på nötfärs per slider.

Ingredienser

Portioner: 8 st
  • ca 400 g fryst formbar färs
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • olja till stekning
Avokadokräm
  • 1/2 kruka basilika
  • 2 avokador
  • 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 2 tsk saft)
  • salt
  • peppar
  • 2 mozzarella (à 125 g)
Till servering
  • 8 små hamburgerbröd
  • skivad tomat
  • sallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 1236 kJ / 295 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Pulled pork burgare med avokado
UNDER 45 MIN

Kycklingburgare med syrad lök och avokado
UNDER 30 MIN

Burgare med vego-schnitzel och avokadoröra
UNDER 45 MIN

Burgare med avokadoröra och rostad potatis
Visa recept med:
Färs Helg Lördag Förrätt Äggfri