Höstrisotto med quorn

Name: Höstrisotto med quorn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl avorioris; 6 - 6 1/2 dl vatten; 2 svampbuljongtärning; 300 g quornbitar; smör; 2 dl förvälld valfri svamp; 1 hackad gul lök; 2 hackade vitlöksklyftor; 1/2 tsk torkad timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl vitt vin; 2 dl grovt riven parmesan

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Skön risotto med höstiga smaker. Avorioris, quorn, svamp, vin, svampbuljong och riven parmesanost bildar en krämig och lyxig risotto. Lätt att tillaga. Servera risotton med sallad och bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Ingredienser

4 portioner

3 dl avorioris

6 - 6 1/2 dl vatten

2 svampbuljongtärning

300 g quornbitar

smör

2 dl förvälld valfri svamp

1 hackad gul lök

2 hackade vitlöksklyftor

1/2 tsk torkad timjan

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 dl vitt vin

2 dl grovt riven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka avorioriset enligt anvisning på paketet, på svag värme med vattnet och svampbuljongtärningarna. Rör regelbundet och späd med mer vatten om det börjar bli torrt.

Fräs quornbitarna, svampen, löken och vitlöksklyftorna i smör.

Smaksätt med timjan, salt och svartpeppar.

Blanda ner svampfrästet i riset när det är några minuter kvar att koka.

Späd med vinet och vänd ner parmesanosten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Peter
28 okt. 2007
Det är helt otroligt god risotto, enkel och det går snabbt att göra den. Jag bytte ut quorn till kyckling, smakade helt perfekt. Den passar även att äta kall så den är bra till utflyckter också.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Quorn med skogssvamp och spenat
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Quorn med skogssvamp och spenat

Quornpanna med paprika
Betyg 2.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quornpanna med paprika

Apelsincurry med quorn
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Apelsincurry med quorn

Quorn med dillsås
Betyg 4.1 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn med dillsås

Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris

Risotto med ruccola
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med ruccola

Svamprisotto Stekt ris Räkor med ris Krämig risotto Stekt svartkål Italiensk risotto