Quinoasallad med grillade champinjoner

27
0 Klimatsmart
Quinoasallad med grillade champinjoner

Ät nyttigt och behåll grillkänslan. Självklart kan du grilla i kvällssolen även efter löprundan eller gymmet. Quinoasallad med champinjoner och härlig lax – både välbalanserat och grillat.

Skriv ut
Quinoasallad med grillade champinjoner

Ingredienser

4 portioner

Quinoasallad

4
port quinoa
1
kruka dill
1 msk
olivolja
1 msk
rödvinsvinäger
1 msk
dijonsenap
1 msk
vatten
-
salt och svartpeppar

Grönsaker

1
förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
250 g
babyplommontomater
1 msk
olivolja
400 g
grillchampinjoner
1 tsk
olivolja
150 g
grillsallad

Till servering

grillad laxsida

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat inkl lax.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2460 KJ / 587 kCal
Fett 29 g
Salt 1.78 g
Kolhydrater 34 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept