Quinoasallad med korvspett

Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
0
Quinoasallad med korvspett

Quinoasallad med korvspett är en förbluffande god middagsrätt. Saftiga melonbitar i quinoasalladen gör den himmelskt god. Yoghurtsåsen rör du lätt ihop med matyoghurt och sweet chilisås.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Quinoasallad med korvspett

Ingredienser

4 portioner
ca 400 g  korv
2 dl  quinoa
1   grönsaksbuljongtärning
1/2   galiamelon (eller cantaloupemelon)
1/2   gurka
1   gul paprika
1   ask körsbärstomater (à 250 g)
ca 2 dl  rucolablad eller strimlad isbergssallad
1 tsk  örtagårdskrydda

Yoghurtsås

2 dl  matyoghurt
3 - 3 1/2 msk  sweet chili sauce

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljontärningen och korven.
I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkfri: byt matyoghurten mot mjölkfritt alternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad makrill med potatissallad
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ingefärsmarinad
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sotad sallad med krämig majjodressing
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Melon- och gurksalsa
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfilé med aprikosglaze
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Melonsalsa med chili
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga