Ljummen quinoasallad med avokado

206
6
Ljummen quinoasallad med avokado

Svart quinoa är lika gott som den är effektfull. Koka quinoan i grönsaksbuljong och blanda med krämig avokado, söta tomater och salladslök som först fått smak av en limesyrlig dressing med hett sting av sambal oelek. En klick hummus är perfekt till!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2015

Ljummen quinoasallad med avokado

Ingredienser

4 portioner
2 dl
svart quinoa
1
grönsaksbuljongtärning
5 dl
vatten
2
salladslökar
250 g
körsbärstomater
2
avokador
1 msk
finrivet limeskal
2 msk
färskpressad limejuice
1 tsk
sambal oelek
1 dl
hackad koriander
2 msk
olivolja
1/2 tsk
salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

206

Kommentarer

Linda

2021-03-21

Det här är världens godaste salladsrecept. Passar till grillad halloumi, grillad korv, grillat kött. Idag serverar jag den till grillad kyckling med sesamfrön och har aioli som sås till.

Emmalina

2020-01-21

Så jättegott!! Tack!

Lena

2019-10-01

Grymt god!

Näringsvärde per portion

Energi 1225 KJ / 293 kCal
Fett 19 g
Salt 1.5 g
Kolhydrater 22 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept