Ugnsbakad laxsida med kronärtskocka, citron och basilika

Name: Ugnsbakad laxsida med kronärtskocka, citron och basilika
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 hel laxsida (à ca 1 kg); 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 msk olivolja; 1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g); 1 riven vitlöksklyfta; 1 citron (2 msk skal och 3 msk juice, för 6-8 port); 1 kruka hackad basilika; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Upplev enkel lyx med denna ugnsbakade laxsida med saftiga kronärtskockshjärtan, uppfriskande citron och örtig basilika på toppen. En läcker rätt perfekt för vår- och påskbuffén eller middagsbjudningen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Ugnsbakad laxsida ligger på ett fat med topping av kronärtskockshjärta och basilika.

Ingredienser

6-8 portioner

1 hel laxsida (à ca 1 kg)

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk olivolja

Topping

1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)

1 riven vitlöksklyfta

1 citron (2 msk skal och 3 msk juice, för 6-8 port)

1 kruka hackad basilika

2 msk olivolja

2 krm salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar. Ringla över oljan. Ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C.

00:25:00

Topping: Häll av och skär kronärtskockorna i bitar. Riv skalet och pressa saft ur citronen. Skala och riv vitlöksklyftan. Hacka basilikan. Blanda citronjuice och -skal, vitlök och basilika med kronärtskockan och smaka av med salt och peppar.

Toppa laxen med kronärtskocksblandningen. Servera laxen varm eller ljummen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Mila
5 juli 2025
Jävligt gott! Vi dubblade vitlöken, slängde in toppingen i formen på laxen och in i ugnen på eftervärmen, och åt med pasta och lite smetana på. Funkar kanon med smakerna!
Eva
25 apr. 2024
Vad föreslår ni som tillbehör? Sås ? Tänkte ev laga detta till helgen
ICA-köket
26 apr. 2024
Hej Eva! I tidningen Buffé så serveras denna lax ihop med detta recept https://www.ica.se/recept/kramig-potatissallad-med-gurka-och-fetaost-730337/ och denna dipp; Färskostdipp med oliver och mandel, som finns på Ica.se. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove
Märta
22 apr. 2024
Saknar förslag om sås. Ris eller potatis till

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1804 KJ / 431 kCal

Fett30 g

Salt1.9 g

Kolhydrater5 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Hel laxsida med sötsyrlig dillsås
Betyg 4.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel laxsida med sötsyrlig dillsås

Lax på saltbädd med romsås och grönsaker
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med en bit lax, en klick romsås, kokt potatis och sallad.

Inkokt lax med rödlök
Betyg 3.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokt lax med rödlök

Laxsida med gräslökssås och morotssallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En laxsida toppad med hyvlad morotssallad och dillvippor, en liten skål med gräslökssås vid sidan av.

Sockersaltad lax med gräddfil, rädisor och gurka
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sockersaltad lax med gräddfil, rädisor och gurka

Lax-chips
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax-chips

Senapssill Tårtor till sommaren Kalkon hel Påsklax Lax midsommar Helstekt till fest